Weinberatung Boldt

Herzlich Willkommen!

Ich freue mich sehr, Sie auf meiner Webpage begrüßen zu dürfen!

Was ist schief gelaufen, wenn ein Bayer sich für Wein begeistert? Denken doch die meisten Leute an Bier und Lederhosen wenn sie „München“ oder „Bayern“ hören. Auch dieses Klischee stimmt, wie die meisten anderen, nur auf den ersten Blick. Bei genauerem Hinsehen wird schnell klar, dass sich die Münchner für die größten (und wichtigsten) Aussenposten Italiens halten. Unumstritten ist die große Affinität Südbayerns zu Italien. Das ist nicht zu letzt der geografischen Nähe geschuldet (mit Glück und Bleifuss schafft man es in wenig mehr als vier Stunden an die Adria). Im schicken und hippen München wird „la dolce Vita“ mit italienischen Spezialitäten zelebriert; somit ist ein Kontakt zum (italienischen) Wein kaum zu verhindern.
Bei diesen Vorausetzungen brauchte es nur noch eine Initialzündung in Form eines VHS-Weinseminars Ende der 1990er Jahre und die Begeisterung nahm sofort Fahrt auf. Der Nachbrenner wurde so zu sagen 2010 mit dem Umzug nach Bensheim, in die Weinbauregion „Hessische Bergstraße“ gezündet. Während der letzten Jahre habe ich einige Fortbildungsmaßnahmen (u. a. WSET Level 1 bis 3 und DWI „anerkannter Berater für Deutschen Wein“) besucht, um mein langjähriges Hobby Wein zum (Neben-) Beruf zu machen. Im November 2015 konnte ich mein Abschluss als sog. Weinakademie mit dem Diploma of Wine (WSET) an der Weinakademie Österreich erlangen.
Seit 2012 gebe ich nun selber Weinseminare, führe professionelle und gleichermaßen unterhaltsame Weinproben durch und moderiere Degustationsmenüs in Restaurants und Hotels. Darüberhinaus biete ich auch individuelle, jeweils auf die Bedürfnisse jedes Unternehmens zugeschnittene Schulungen für die Mitarbeiter bspw. im Lebensmittelhandel an. Sollten Sie Bedarf an einer Sortimentsberatung als Markt- oder Restaurantleiter haben, dann sind Sie bei mir auch im wahrsten Sinne des Wortes gut beraten. In jedem Fall freue ich mich auf Sie!
Möchten Sie ganz bequem von zuhause aus Ihr Wein-Wissen erweitern, dann hören Sie doch in meinen eigenen Podcast mit kurzweiligen und informativen Folgen rund ums Thema Wein rein.
Genussreiche Grüße

Ihr Florian Boldt

(Weinakademiker ~ WSET Wine Diploma)


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