Weinberatung Boldt

Author Archives: Florian Boldt

Zwischen Agrotourismo und Superyachten

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Kategorie(n): Besuche | Italien | Sardinien

Sommerurlaub! Mitte Juli machte ich mich nach 10 Jahren wieder auf nach Sardinien. Bei unserem letzten Besuch verliebten wir uns in die Spaghetti all’ Aragosta von einem kleinen Restaurant in der Nähe von Porto Cervo. Wir sind seiner Zeit sogar extra nur zum Abend essen wegen diesen Nudeln nach Olbia geflogen. Die sind heute immer noch genau so gut. Damals hatte ich noch keinerlei Ahnung von Wein. Dieses Mal stand der sardische Wein also deutlich mehr im Mittelpunkt.

Die beiden Hauptdarsteller in der sardischen Weinbauszene sind Vermentino (weiß) und Cannonau (rot). Letzterer ist international eher bekannt als Grenache oder Garnacha. Jene Rebsorte die dieses Jahr auf der ProWein als neuer Hype ausgemacht wurde.

Auffällig war, dass in allen Restaurants die Weinkarten sehr fokussiert waren auf regionale Produkte. Es scheint völlig üblich zu sein, ein oder zwei Seiten nur mit Vermentino-Weinen zu füllen. Die Weine sind durchweg lecker und sehr gelungen. Meiner Meinung nach sind sie aber nicht so komplex, extrem qualitativ und unterschiedlich, dass dies von außen betrachtet Sinn machen würde.

Im Gegenteil: Die relativ neue DOCG (seit 1996) Vermentino di Gallura ist leider viel mehr ein gutes Negativbeispiel, dass das höchste Qualitätssiegel in Italien seinen Namen keine Ehre macht. Diese DOCG läßt sehr hohe Erträge zu, was man den Weinen auch allzu oft anschmeckt. Aber es scheint so, dass sich immer mehr Winzer der Qualitätssteigerung verschrieben haben und die weiten Regeln dieser DOCG nicht bis zum äußersten ausnutzen wollen. Es  bleibt spannend!

Wein #33: Stahl, Damaszenerstahl, Hasennest, Müller-Thurgau, 2015 (WVLG012)

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Kategorie(n): 2015 | Deutschland | Franken | Müller-Thurgau | Podcast | Stillwein | trocken | Wein der Woche | Weißwein

 

Meine Wertung:

Ein überraschend und extrem gut gemachter Müller-Thurgau der sogar etwas Reifungspotential hat!

 


Preis: ca. 9,50€ | Alk.: 12,5 Vol.-% | Müller-Thurgau | →Stahl

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Wein #32: Croft Pink Port NV (WVLG012)

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Kategorie(n): Douro | Ohne Jahrgang | Podcast | Portugal | Roséwein | Süßwein oder gespriteter Wein

 

Meine Wertung:

Fruchtig, beerdig, süß und lecker!


Preis: ca. 18€ | Alk.: 20 Vol.-% | →Croft

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Wein #31: Fonseca White Port NV (WVLG012)

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Kategorie(n): Douro | Ohne Jahrgang | Podcast | Portugal | Süßwein oder gespriteter Wein | Weißwein

 

Meine Wertung:

Ein typischer, bodenständiger White Port.


Preis: ca. 12€ | Alk.: 19,5 Vol.-% | →Fonseca

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Wein #30: Faßprobe Niepoort Vintage 2017 (WVLG011)

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Kategorie(n): Douro | Ohne Jahrgang | Podcast | Portugal | Rotwein | Süßwein oder gespriteter Wein

Niepoort Vintage 2017

Meine Wertung:

Überraschend eleganter, viel zu junger Port mit griffigen Tanninen und riesigen Reifungpotential.


Preis: n/v | Alk.: 19,5 Vol.-% | →Niepoort

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